Orfoz
1 parça
Aksesuarlar: 1 küçük avuç kereviz, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda hardal Orfoz nasıl buharda pişirilir 1 Taze orfoz seçin. 2 Şeften balığı işlemesini, balık etini almasını ve çorbayı yapmak için balık kafasını ve kılçıkları kullanmasını isteyin. 3 Balıkları olabildiğince eşit olarak parçalara ayırın. 4 Dilimlenmiş balığı tabağa koyun. 5 Kerevizi yıkayın ve kereviz boncukları şeklinde kesin. 6 Suyu kaynatın ve balığı içine koyun. 7 Kaynatın, orta ateşe getirin ve yaklaşık 8 dakika yakın. 8 Kereviz boncuklarını ekleyin ve yaklaşık 1 dakika buharda pişirin. 9 Çıkarın ve soya sosu ve hardalla servis edin.