Malzemeler
havuç
250 g
soğan
50 gram
kaynayan su
Doğru miktar
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, tavuk özü, 1/8 yemek kaşığı, hafif krema, doğru miktarda
Kremalı havuç çorbası nasıl yapılır 1 Havuçları yıkayın ve soyun.
2 Havuçları küçük küpler halinde kesin.
3 Soğanı yıkayın ve küçük küpler halinde doğrayın.
4 Tavaya zeytinyağı dökün.
5 Yağ sıcaklığı yükseldikten sonra soğanları ilave edin, güzel bir lezzet için karıştırarak kızartın.
6 Havuçları ekleyin ve kavurun.
7 Kaynar su dökün, tavuk esansı ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Kaynattıktan sonra köpüğü alın, üzerini kapatın ve havuçlar olgunlaşıp yumuşayana kadar pişirin.
9 Havucu ve soğan çorbasını birkaç kez meyve sıkacağına dökün ve çabucak kalın bir çorbanın içine koyun.
10 Tencereye tekrar dökün, uygun miktarda kaynar su ekleyin, iyice karıştırın ve kısık ateşte kaynatın, tuz ve hafif krema ekleyip iyice karıştırın.
11 Bir kaba koyun.
12 Çırpılmış kremayı sıkma sos şişesine koyun, sıkın ve süsleyin.
-
- Balkabağı Çörekler
-
- Havuçlu tavada kızartılmış lahana
-
- Hardallı Domuz Çorbası
-
- Kızarmış Tavuk Gizzards'ı karıştırın
-
- Siyah beyaz tabaklar
-
- Eski sirke fıstığı
-
- Darı Kırmızı Hurma Congee
-
- Mantarlı Tavuklu Pilav
-
- Kerevit
-
- Domates soslu karides
-
- Kuzu Erişte
-
- Tuzlu Karides Ezmesi Bamya
