Çin lâhanası
250 gram
Mantar
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan Siyah beyaz sebze uygulaması 1 Lahanayı kesin. 2 Mantarı ıslatın ve yıkayın. 3 Tencereye yağı koyun, doğranmış yeşil soğanı kızdırın ve aromasını lahanayı koyun. 4 Biraz tuz ekleyin, böylece küçük bir ateşe su eklemeye gerek kalmaz. Bir süre sonra lahananın içindeki su dışarı çıkacaktır. 5 Lahana sudan çıktığında büyük bir ateşe dönüşür. 6 Siyah mantarı ekleyin. 7 Kızartın. 8 Servis yapın.