Domates Domuz Kaburga Kilotu - Yemeği
Yemeğe göre domates, yiyeceğe göre domuz kaburga, mevsim sebzeleri
1. Domateslerin saplarını çıkarın ve haç şeklinde kesin. Üçte bir derinlik iyidir. Çok derin kesmek, pişirildikten sonra domateslerin eksik kalmasına neden olur.
2. Domuz kaburgalarını yıkayın, haşlayın ve kan köpüğünü alın.
3. Beyazlatılmış pirzolaları bir güveç içine koyun, zencefil dilimleri ekleyin, su dökün ve 1 saat kısık ateşte kaburgalar beyazlatın.
4. Bütün domatesleri ve mevsim sebzeleri bir saat içinde ekleyin, kaynattıktan sonra tuz ve karabiber ilave edin.
