Marul Rendelenmiş Domuz Eti - Yemeği
Marul 1 gram yağsız et 100 gram kanola yağı 50 gram tuz 15 gram tavuk tozu 10 gram sarımsak 15 gram gıda kurutulmuş biber 10 gram gıda biber 5 gram gorgon tozu 5 gram pişirme şarabı 5 gram susam yağı 10 gram kişniş 5 gram yiyecek
1. Marulu şeritler halinde kesin ve kenara koyun.
2. Yağsız eti parçalayın, biraz tuz, gorgon tozu ve şarap pişirme ile beş dakika marine edin.
3. Tencerede suyu kaynatın. Marul ekleyin ve suyu kopyalayın. Daha fazla su yeşil rengi marulun üzerinde tutabilir. Kuru suyu çıkarmak için olgunlaşana kadar tencerede kaynatılabilir.
4. Tencereye yağı koyun, yağı sekiz kat ısıtın ve sarımsakları düzleştirin. Kıyılmış domuz etini koyun, karıştırın, kırmızı biber ve karabiber ekleyin.
5. Marulu dökün ve bir dakika kavurun, ardından tuz ve tavuk tozu ekleyin. Bir dakika karıştırın ve servis yapın. Sonunda kişniş serpin.
