Japon Kekleri (Sufle) - Yemeği
1. Kahvaltı kekleri ve püreli yumurta damla çorbası
2. Malzemeleri hazırlayın
3. Yumurta sarısını ve beyazını ayırın ve iki temiz kaba koyun. Yumurta sarısına süt ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Son olarak kek ununu eleyin ve iyice karıştırın. Kenara koyun
5. Yumurta akı kabını alın ve geçmeye başlayın.
6. Şeker, yumurta beyazına üç kez eklenir ve kap çevrildikten sonra yumurta akı aşağı düşmez.
7. Çırpılmış yumurtanın 1 / 3'ünü alıp yumurta tozuna koyun ve karıştırın.
8. Yumurta akının 1 / 3'ünü daha alın ve yumurta tozuna ekleyin ve karıştırın.
9. Yumurta akının son 1 / 3'ünü yumurta tozuna ekleyin ve karıştırın.
10. Tavayı ateşe verin, tavayı bir miktar yağ ile ısıtın ve orta-düşük ateşe çevirin, bir kaşık yardımıyla az miktarda yumurta sıvısını tavaya alıp küçük keklere yayın.Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
11. Kekleri tavadan alın, bir tabağa koyun, biraz hindistan cevizi unu serpin, çilek reçeli gezdirin ve süslemek için biraz kiraz ekleyin.
12. Bu yumuşak ve lezzetli keki görünce, denemeye istekli misiniz?
