Malzemeler
Domuz göbeği
250 g
Mor Tatlı Patates
250 g
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, yemeklik şarap, soya sosu, zencefil, yıldız anason, tarçın, yeşil soğan
Mor tatlı patates domuz göbeği uygulaması 1 malzemeleri hazırla
2 Domuz göbeğini yıkayıp kesin, şeker, koyu soya sosu kullanın, 30 dakika boyunca şarap ve tuz pişirin
3 Mor tatlı patatesi soyun, yıkayın ve kalın şeritler halinde kesin
4 Tencereye 300 gram yağ koyun, 7 dakika sıcakken mor tatlı patatesi ekleyin
5 Deri sararana kadar orta ateşte kızartın, yağ kontrolünü
6 Kalan alt yağdan tavadaki yağı dökün, domuzun göbeğini koyun ve kızartın
7 Domuz göbeği rengi döndüğünde, büyük bir kase su ekleyin ve marine edilmiş domuz etinin suyunu ekleyin
8 Zencefil, yeşil soğan düğüm, yıldız anason, tarçın koyun, yüksek ateşte kaynatın
9 Yaklaşık 50 dakika kısık ateş
10 Tuz ekleyin ve lezzet için pişirin
11 Mor patates kızartmasını ekleyin ve iyice karıştırın
12 Suyu koyulaşıp servise hazır olana kadar kaynatın
-
- Darı yam lapası
-
- Marullu Tavada Kızartılmış Pastırma
-
- [El yapımı mutfak] Yumurta soslu erişte
-
- Siyah sarımsak dana eti küpleri
-
- Tavuklu Karışık Lif Kabağı
-
- Salyangoz ekmeği
-
- Astragalus Domuz Göbek Çorbası
-
- Tavada kızartılmış keçiboynuzu
-
- Soğuk tavuk parçaları
-
- Yam Tortilla
-
- Mor Tatlı Patates Ekmeği
-
- Kremalı pasta rulosu # buradan taze #
