Malzemeler
Niu Lin
290 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, tereyağı, 20 gr sarımsak, 50 gr beyaz şeker, taze çekilmiş karabiber, beyaz rom, yumurta akı, 30 gr nişasta, istiridye sosu, doğru miktarda
Siyah sarımsaklı dana eti küpleri nasıl kesilir 1 Niu Lin'i küçük küpler halinde kesin.
2 Geniş bir kaseye koyun, uygun miktarda tuz, şeker, karabiber, beyaz rom, yumurta akı ve nişasta ekleyin.
3 Tutun ve eşit şekilde karıştırın ve 30 dakika bekletin.
4 Sarımsağın köklerini kesin ve diş sarımsağı doğrayın.
5 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, ısıtın ve küp etleri ekleyin.
6 Kan kalmayana kadar karıştırarak kızartın, yağı boşaltın, bir kenara koyun.
7 Tencereyi fırçalayarak temizleyin, ısıttıktan sonra kısık ateşe çevirin, tereyağı ekleyin.
8 Diş sarımsak ekleyin ve kızarana kadar kızartın.
9 Sığır eti ekleyip kavurun, tuz ve şeker ekleyin.
10 Koyu soya sosunu ilave edin ve kavurun.
11 İstiridye sosunu ekleyin ve kavurun.
12 Karabiber tozunu ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.
-
- Salyangoz ekmeği
-
- Astragalus Domuz Göbek Çorbası
-
- Tavada kızartılmış keçiboynuzu
-
- Soğuk tavuk parçaları
-
- Yam Tortilla
-
- Mor Tatlı Patates Ekmeği
-
- Kremalı pasta rulosu # buradan taze #
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Pastırma ile kızarmış kış bambu çekimleri
-
- Krep
-
- Lotus Kökü ve Lotus Tohumu Büyük Kemik Çorbası
-
- Yeşil biber ve yağlı bağırsak
