Malzemeler
un
400 g
Yardımcı maddeler Maya tozu, esmer şeker, tereyağı, kuru üzüm, şarapla kurutulmuş kuru üzüm, kuru yaban mersini, kıyılmış ceviz ve fındık
Salyangoz ekmeği yöntemi 1 Mayalı hamur, havayı çıkarın ve ardından 15 dakika boyunca yuvarlayarak dinlenin;
2 Dikdörtgeni hızla çevirin, ters çevirin, üzerine tereyağı sürün ve eşit olarak kahverengi şeker, kuru üzüm, şarap lekeli kuru üzüm, kuru yaban mersini ve ezilmiş ceviz serpin;
3 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, 9 parçaya bölün ve tereyağlı kalıba koyun;
4 Fırına koyun ve ikinci kez mayalayın, yağ 180 derecede yarım saat pişirilebilir.
-
- Tavada kızartılmış keçiboynuzu
-
- Soğuk tavuk parçaları
-
- Yam Tortilla
-
- Mor Tatlı Patates Ekmeği
-
- Kremalı pasta rulosu # buradan taze #
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Pastırma ile kızarmış kış bambu çekimleri
-
- Krep
-
- Lotus Kökü ve Lotus Tohumu Büyük Kemik Çorbası
-
- Yeşil biber ve yağlı bağırsak
-
- Çiçekli Mor Tatlı Patates Mantou
-
- Taze turşu
