Havuz balığı
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, baharatlı sos, baharatlı mızrak, 20 gr zencefil, soğan, 20 gr, biber turşusu Baharatlı kavrulmuş turp sazan 1 Crucian sazanı temizleyin ve suyu kurutun. 2 Sonra bir tutam tuz kullanarak içini ve dışını ovalayın. 3 Tavayı ısıtın ve balığı kızartın. 4 Bir tarafta kızartın, ardından diğer tarafı çevirerek kızartmaya devam edin. 5 Dilimlenmiş zencefili ve mızrağı tencereye koyun. 6 Kaynar suyla karıştırın, ardından baharatlı sos, biraz şeker, istiridye sosu ve diğer baharatları ekleyin. 7 Turşu biberleri tencereye koyun ve kısık ateşte pişirin. 8 Tenceredeki sos neredeyse kaynamaya başladığında ocağı kapatın ve tencereyi bırakın ~