domates
1 parça
Aksesuarlar: 50 gr ıspanak, beyaz şeker, doğru miktarda kaya şekeri, doğru miktarda bezelye, 4 tane nişasta, doğru miktarda Lotus domates uygulaması 1 Ispanağı suyuna sıkın, iki küçük kaşık nişasta ekleyin ve iyice karıştırın. 2 Tencereye neredeyse dolu su koyun, kaynatın, daha büyük bir tava alın, ıspanak nişastası suyunu tavaya dökün ve su üzerinde ısıtın. 3 Bir süre ısıtın, yüzeyin katılaştığını veya çatladığını gördüğünüzde çıkarın ve soğumaya bırakın. 4 Domateslerin yüzeyinde altı eşit parça yapmak için daha keskin bir bıçak kullanın.İçine derinlemesine girmemeyi unutmayın. 5 Bir lotus şekli oluşturmak için domatesleri biraz ayırmak için ellerinizi kullanın. 6 Bezelye suda haşlanır ve domates posasının ortasına dört bezelye konur. 7 Tencereye küçük bir kase su ekleyin, kaya şekeriyle kaynatın, biraz su ve nişasta ekleyerek ince bir gorgon oluşturun, soğumaya bırakın. 8 Domatesleri tabağa koyun, üzerine kaya şekeri suyu ekleyin ve ucuna biraz beyaz şeker serpin.