Ev yapımı şarap - Yemeği

Malzemeler

Yapışkan pirinç

1000 g

1 paket koji takviyesi

Ev yapımı fermente pirinç nasıl yapılır 1 Yapışkan pirinci hafifçe yıkayın ve 4 saatten fazla suda bekletin.

2 Elektrikli düdüklü tencerede pişirilebilir veya bir tencerede buharda pişirilebilir.

3 Kojiyi hazırlayın. (Her şey olur)

4 Yapışkan pirinci yaklaşık 30 ° 'ye soğutun, koji ve yapışkan pirincin yarısını karıştırın.

5 Karışık pirinci bir kaba koyun ve sıkıştırdıktan sonra ortasında oyuk bir delik açın.

6 Kojinin kalan kısmını pirinç üzerine eşit şekilde yayın.

7 Damıtıcı mayasının diğer kısmı erimesi için soğuk ve beyaz bırakılır.

8 Koji suyunu yapışkan pirincin ortasına dökün.

9 İyice kapatın.

10 Battaniye ve pamukla sarın ve 3 gün dinlendirin. (Kış ise daha uzun olabilir)

11 Fermente fermente şarap.

Taze sıkılmış nar suyu
önceki
Domuz Ipi Yeşil Soğan Rulo
Sonraki
Siyah Uzun Boy
Totoro Brothers of Curry Rice Ball
Baharatlı hardal ve kavrulmuş mapo tofu
Matcha kakao renk uyumlu waffle
Patlıcan Köfte
Domates Soslu Patates Topları
Çoban Çantası Çorbası
Yeşil Soğan Kuzu
Melaleuca karabuğday krep
Domates et soslu erişte
Pleurotus eryngii salatalık ile
Kelp Kaburga

Copyleft gutx

To Top