Bahar sebzeleri
200 g
pirzola
150 g
Deniz tarağı
80 g
Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, uygun miktarda soya fasulyesi ezmesi Tarak pirzolası ve bahar sebzeleri nasıl pişirilir 1 Tarakları yıkayın ve 10 dakika bekletin. 2 Kaburgaları yıkayın ve kanı alın. 3 Pirzola ve tarakları bir tencereye koyun. 4 Güveçte uygun miktarda su ekleyin. 5 Ateş kaynıyor. 6 Kısık ateşe çevirin ve pişirin. 7 Bahar sebzelerini yıkayın, başlarını çıkarın ve süzün. 8 Sapları kesin ve yaprakları bir kenara koyun. 9 Yağı tavada ısıtın. 10 Bahar sebze saplarını ekleyin ve kavurun. 11 gövdeye biraz renk değiştirdi. 12 Kaburga ve deniz tarağı pişirmek için kızarmış sebze saplarını bir güveç içine koyun. 13 Yaprakları tekrar (karıştırmadan) koyun. 14 Güveçin üzerini kapatın ve bahar sebzeleri lezzetli olana kadar kısık ateşte pişirin. 15 Fasulye ezmesini tatlandırın. 16 Kurutulmuş shiitake mantarını sevenler, biraz shiitake mantarını iyice ıslatabilir, kızartabilir ve tadına ekleyebilir.