Tavuk fileto
200 g
Shiitake
100 gram
Brokoli
100 gram
Aksesuarlar: fıstık yağı 30ml tuz 3g arpacık soğanı 10g zencefil 5g hafif soya sosu 10ml monosodyum glutamat 2g biber 2 adet Mantarlı tavuk fileto uygulaması 1 Bir tabak kızarmış tavuk fileto. 2 Shiitake mantarlarını yıkayın ve kızgın suda pişirin. 3 Brokoliyi yıkayın, küçük parçalar halinde doğrayın ve sıcak suda pişirin. 4 Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın ve kırmızı biberleri yıkayın. 5 Tencereye yağ koyun. 6 Yeşil soğan, zencefil ve acı biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar kavurun, ardından shiitake mantarlarını ekleyin ve kavurun. 7 Brokoli ekleyin ve karıştırın, pişirme şarabı ve hafif soya sosu ekleyin. 8 Tavuk filetoyu ekleyin ve kavurun. 9 Tat vermek için tuz ve MSG ekleyin. 10 Tencereden çıkarın ve servis yapın.