Malzemeler
Beyaz pirinç
1 porsiyon
Aksesuarlar: Pastırma, su, mantar, havuç, soğan, yumurta, 1 parça tuz, fırçalanmış peynir, krema, beyaz sos, krema
Peynirli pişmiş pirinç 1 Kremalı beyaz sos için malzemeler: 30 gram tuzsuz tereyağı, 30 gram un, 350 ml süt, 60 ml hafif krema, şeker, tuz ve biraz karabiber. Çırpılmış krema yoksa doğrudan 500 ml süt ekleyin. Tereyağlı beyaz sos uygulaması: Yapışmaz bir tavada tereyağı eritildi.
2 Un ekleyin ve bir hamur haline getirin,
3 Sütü 2 porsiyon halinde ekleyin ve birleşene kadar hızla karıştırın.
4 Çırpılmış krema ekleyin, kıvamını ayarlayın, biraz tuz, şeker, karabiber ekleyin, tadın ve sorun değil. Süpermarkette özellikle tadı güzel bir çeşit susam kremalı beyaz sos var.Yapılırken kavrulmuş ve ezilmiş beyaz susam tohumları ve biraz limon suyu ekleyip, isterseniz deneyebilirsiniz.
5 Tamam şimdi pişmiş pilavımızı yapalım aslında kremsi beyaz sos gerekli değil ama pişmiş pirinci daha otantik hale getirmek istiyorsanız, bu malzemeler varsa bir kısmını yapmanız önerilir. Kremalı beyaz sos kullanılmazsa buzdolabında birkaç gün saklanabilir.
6 Bir kase pirinç, önceden peyniri çıkarın ve çözdürün ve pastırmayı çözüp doğrayın.
7 Havuç, soğan, shiitake mantarları ve 2 yumurtayı bir kaseye rendeleyin ve doğrayın. Kızartılmış pirinç malzemeleri isteğe bağlıdır.
8 Wok'a biraz yağ koyun, pastırmayı, soğanı, mantarı ve havuçları tavaya koyun ve pişene kadar kızartın.
9 Serpmek için yumurta sıvısını ekleyin, uygun miktarda tuz serpin ve iyice karıştırın.
10 Pirinci dökün, eşit şekilde kızartın, ocağı kapatın,
11 Bir pirinç tabağına koyun ve yüzeye bir kat beyaz krema sosu yayın. Yüzeyi rendelenmiş peynir ile kaplıdır (peynir miktarı tercihinize göre değişir)
12 Fırın önceden ısıtıldıktan sonra pirinci 180 derece fırının ortasına yaklaşık 5 dakika koyduktan sonra peynir renklendirilir.
13 Bitmiş ürün.
14 Kızarmış pilav her türlü favori malzemeyi ekleyebilir. Bu başka bir versiyon, karides ve kuşkonmaz.
15 bitmiş ürün
-
- Soya Soslu Yumurta Kızarmış Pilav
-
- Yanan ev yapımı tofu
-
- İlk kez balkabağı çöreği yapmak
-
- Çubuk kraker
-
- Muzlu Bayberry Dondurma
-
- Yağlı tofu
-
- Yuxiang Tofu
-
- Tavada Kızartılmış Vejetaryen Köpek Balığı Yüzgeci
-
- Etli kızarmış patlıcan
-
- Havuçlu kızarmış kedi kulakları
-
- Soya Fasulyeli Kavrulmuş Mercimek
-
- Xuzhou otantik erişte kızarmış biber
