Ev yapımı börek - Yemeği
Un, 250 gr, yumurta, bir eşdeğer gıda, bitkisel yağ, 10 gr, su, 110 gr, tuz, 4 gr, kabartma tozu, 2 gr, kabartma tozu, 2 gr
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Malzemeleri bir araya koyun ve düz bir hamur oluşturmak için çubuklarla eşit şekilde karıştırın, streç filmle örtün ve gece boyunca buzdolabında gevşetin (tendonları kırmamak için yumuşak bir şekilde yoğurmak ve iyice gevşetmek en iyisidir)
3. Gevşek hamuru dışarı çekin, doğrama tahtasına biraz yağ sürün, bir şerit halinde açın ve keserek açın
4. İki dilimlenmiş şeridi birbirine katlayın ve çubuklarla bastırın.
5. Yağ sıcakken, iki ucunu sıkıştırın ve uzatın.Kendi tencerenize göre çok uzun süre esnetmeyin! Tencereye girdikten sonra yuvarlanmaya devam edin
6. Her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın ve tavadan çıkıp yağı kontrol edin ve
Sen Tiao Erişte Çorbası
önceki
Ev yapımı börek
Sonraki
