Kurutulmuş turp
200 g
Takviyeler: yağ, şeker, 5 gr, acı sos, 15 gr, doğranmış yeşil soğan, 2 diş sarımsak Kurutulmuş turpların karıştırılıp kızartılması 1 Turpları kurutun ve 20 dakika boyunca temiz suda bekletin. 2 Islatılmış kuru turpu doğrayın ve arpacık soğanlarını doğrayın. 3 Yağı wok'a dökün, kırmızı biber sosu ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın. 4 Doğranmış yeşil soğanı ve güzel kokulana kadar kıyılmış sarımsağı ekleyin. 5 Kurutulmuş turpun üzerine dökün ve bir süre karıştırarak bir koku elde edin. 6 Şekeri ekleyin ve kavurmaya devam edin. 7 Biraz susam yağı dökün ve eşit şekilde karıştırın ve ocağı kapatın.