Kıyılmış domuz etini tuz ve Huadiao şarabı ile marine edin.
Kızartma tavasını alın, normal pişirme hacminin 1 / 3'ü kadar içmeyin. Soğan, zencefil, sarımsak ekleyip yüksek ateşten sonra soteleyin. Kıyılmış domuz etini ekleyin ve çabucak kızartın, renk değişecektir. Sheng dışarı ve yedek.
Ayrı bir yağ kabı kurun, yemek pişirmek için kullanılan yağ miktarını koyun, yüksek ateşten sonra edamame ekleyin ve edamame derisi düşmek üzere olana kadar kızartın.
Taze kızartılmış kıyılmış domuz eti ve kesilmiş yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin. Yüksek ateşte hızlıca karıştırın ve eşit şekilde karıştırın, üç yemek kaşığı hafif soya sosu, yarım yemek kaşığı şeker ve uygun miktarda tuz ekleyin. Yaklaşık bir dakika kızartın. Yeşil ve kırmızı biberlerin kızartıldıktan sonra resmim kadar güzel olmasını istiyorsanız, onları çok uzun süre kızartamazsınız. Yeşil ve kırmızı biberlerin pişirilmesi kolaydır ve kısa bir süre kızartıldıklarında renk olarak güzel görünürler ve nispeten gevrektirler.
Bu gerçekten iyi. Daha az kıyılmış domuz eti koymayın. Bu yemek, ana lezzeti vermek için rendelenmiş domuz etine dayanır.