Matcha Kırmızı Fasulye Karlı Ay Pastası - Yemeği
Salata yağını, yapışkan pirinç ununu, yapışkan pirinç ununu, erişteyi, pudra şekerini, kibrit tozunu ve sütü karıştırma kabına koyun ve ince bir hamur oluşturmak için 30 saniye / hız 3-6 karıştırın.
Kabın içine dökün, yüksek sıcaklıkta plastik sargıyı kapatın, buharlayıcıya koyun, suyu karıştırma kabına koyun, buharlayıcı setini ayarlayın ve 23 dak / Varoma / hız 1'de pişirin veya yüksek sıcaklıkta plastik sargıyı kapatın ve mikrodalgaya yüksek ateşte yerleştirin 2 Dakikalar, çıkarın ve karıştırın (katılaşmış ortamı ortaya itin ve ortadaki sıvıyı ortama doğru itin), mikrodalga fırında tekrar ısıtın, iki dakika yüksek ateşte soğumasını ve yoğurmasını bekleyin, streç filmle örtün ve 1 saat buzdolabında saklayın. .
Soğutulmuş matcha buz kabuğunu ve önceden hazırlanmış kırmızı fasulye ezmesi dolgusunu bölün ve her biri 25 g'a soğutun.Buz kabuğunu bir hamur haline getirin (8 cm çapında), kırmızı fasulye ezmesine sarın, ağzı kapatın ve kıstırın ve sırayla yapın Bütün hamuru bitir.
El tozu yapmak için 50 gramlık bir ay kek kalıbına biraz pişmiş yapışkan pirinç unu serpin, tozu ay keki kalıbına eşit şekilde yapışması için sallayın, ardından ay keki kalıbını avucunuzun içine koyun, fazla tozu atın ve sarın. Hamuru ay keki kalıbına koyun ve ay keki şeklini bastırın.
Tüm ay keklerini tek tek yaptıktan sonra tadını çıkarabilir veya buzdolabına koyabilirsiniz.
