Pastırma, Karides ve Yumurtalı Mantı - Yemeği
"Pastırma nasıl yapılır? Bu, birçok yemek severin bilmek istediği bir sorudur. Bugün, pastırma yapma sorununu çözmenize yardımcı olmak için kendi pastırma yapmamın bir tarifini öneriyorum. Arkadaşları ve meslektaşlarımla tattım ve hepsi lezzetli olduğunu söylediler, bu yüzden herkese tavsiye etmeye cesaret ediyorum! " Malzemeler
- Domuz pastırması 200 g
- havuç 1 parça
- Yumurta 2 parça
- Deniz karidesi 200 g
- un Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- kereviz Doğru miktar
- Fıstık yağı Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Tavuklu erişte Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Baharat Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Önce ana malzemeyi yıkayın ve bir kenara koyun.
-
2 Erişte yapın, köfte yapabilen bu kişi iyi olmalı;
-
3 Hamur dolması hazırlayın a.Önce havuçları yıkayın, soyun ve daha sonra kullanmak için parçalara ayırın; b. Deniz karideslerini kabuğunu alın, alın ve içini çıkarın ve daha sonra kullanmak için yıkayın; c. Hengshan pastırmasını ince dilimler halinde kesin ve bir kenara koyun; d. Zencefili, yeşil soğanı, sarımsağı ve kerevizi yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalara kesin; e.Hazırlanan havuç, karides, Hengshan pastırması, zencefil, yeşil soğan, sarımsak ve kerevizi doldurun;
-
4 Doğranmış iç malzemeyi bir leğene koyun, iki yumurta çırpın, biraz biber, fıstık yağı, tuz, tavuk tozu, susam yağı dökün, iyice karıştırın ve kenara koyun.
-
5 köfte. Geleneksel paketleme yöntemi.
-
6 Köfte pişirin ve yemeye başlayın.
İpuçları
Pastırma eklenmesinin sebebi, pastırmanın köfteleri baharatlamak için kullanılmasıdır, bu da köftelere pastırma tadı verir.Hengshan pastırmasının en ayırt edici özelliği kokudur, bu nedenle bu tarifte Hengshan pastırması kullanılır. Ve pastırmanın kendisi tuzla sertleşmiştir, bu yüzden hamur tatlısı dolgusu terbiye edildiğinde, tuz miktarını kontrol etmelisiniz.Çok tuzluysa tadı güzel olmaz.Kesmesi kolay olan pastırmayı kesmeden önce bir buharda pişirebilirsiniz. . Kıymalı Karidesli Kraker
Sonraki
