Siyah Susam Dolgulu Kanton Ay Pastası - Yemeği
Şurubu, fıstık yağını, sabunu ters çevirin, karıştırın. Unu ekleyin, bir hamur oluşturmak için karıştırın ve bir saat bekletin. Şu anda hamurun 200 gram olduğunu ve 50 gramlık 10 küçük ay keki yapabildiğini söyledim.
300 gram siyah susam dolgusu, daha önce yayınladığım siyah susam dolgusu tarifine bakabilirsiniz. Hazır ürünleri belli bir hazineden satın alabilirsiniz. Dolguyu 30 gramlık bir top halinde yoğurun.
Acemi olarak başarı oranı uğruna hamur oranını artırdım, 20 gram deri, 30 gram dolma, bu oran sızıntı olmamasını sağlıyor! Kalıbın içinde un yuvarlayın ve kalıbı bağlayın.
Fırını önceden 200 derece ısıtın ve orta tabakayı pişirin. Ay kekinin yüzeyini biraz su ile fırçalayın, içine koyun ve 5 dakika pişirin, çıkarın, yumurta sıvısı ile yüzeyi fırçalayın, 10 ila 12 dakika pişirmeye devam edin, eğer yüzey çok renkli değilse, üst tabakaya geçin ve 1-2 dakika pişirin. Bu kadar!
Az önce pişirilmiş Kanton tarzı ay bisküvileri kuru, merak etmeyin. Tamamen soğuduktan sonra, hava geçirmez bir sigorta kutusuna veya taze tutma çantasına koyun, bir ila iki gün bekleyin, "yağ geri" ve keyfini çıkarın!
