g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hainan Hindistan Cevizli Çörek - Yemeği

"Sanya'ya oynamaya gittiğimde hindistan cevizi serisine aşık oldum ... yemek yeme özellikleri patladı. Satın alamadım ve kendim yapmak zorunda kaldım ..." Malzemeler

un 250 gram
şeker 50 gram
Hindistan cevizi tozu 20 gram
Su 130 gram
Maya 3 gram

Aksesuarlar

Hindistan cevizi eti 200 g

Tatlılık Damak zevki
buhar Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 un, şeker ekleyin
2 hindistan cevizi unu ekleyin
3 Mayaya az miktarda su ve az miktarda un koyun ve 10-15 dakika bekletin
4 Mayalı suyu ilave edin ve kalan suyu çubuklarla karıştırarak ilave edin, kuru toz yoksa yeterlidir. El ile iyice yoğurun. Hamurun kabarmasını bekleyin. Yaklaşık 1-1.5 saat
5 Hindistan cevizi dolgusunu hazırlayın
6 Hindistancevizi etini çözdükten sonra az miktarda su ekleyebilirsiniz.
Adım 7: Tercihinize göre şeker ekleyin
8 Nem neredeyse buharlaşır, yarım kaşık yağ ilave edin ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın
9 Hamur neredeyse mayalanmış
10 Hamuru küçük dozlar halinde havalandırın. 16 porsiyon böldüm
11 Hamurun ortası kalın, yanları elle ince
12 doldurma, sıkıca tutturma
13 Evde vapurum yok, bu yüzden büyütmek zorunda kaldım ... kullanılan bambu yaprakları (buharda pişirildikten sonra lezzetli olacak)
14 Tencereye soğuk su koyun, orta ateşte su kaynadıktan sonra 10 dakika bekleyin ve 5 dakika yüksek ateşe getirin. Ocağı kapatın ve 3-5 dakika bekleyin, ardından kapağı kaldırın
15 önce gelir
16 Gel ve ye!