Malzemeler
un
150 g
börülce
100 gram
domuz eti
80 g
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu, hafif soya sosu, beş baharat tozu, beyaz şeker, susam
Sıcak erişte turtası 1 Domuz eti ve börülceyi doğrayın, baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.
2 Unun içine biraz tuz koyun.
3 Yavaşça kaynar su ekleyin ve eklerken yemek çubuklarıyla karıştırın.
4 Un tamamen pıhtılaştığında kuru nem tam olarak doğru olur.
5 Hamuru tekrar tekrar yoğurun, pürüzsüz bir hamur yapın, üzerini streç filmle örtün ve 15 dakika bekletin.
6 Hamuru benzer büyüklükte küçük parçalara bölün.
7 Hamurun bir kısmını alıp açın, üzerine dolguları koyun ve çörek gibi sarın ve kapatın.
8 Sarılı çöreklere elinizle bastırın ve hafifçe açın, iki tarafına da susam serpin ve ellerinizle bastırın.
9 Elektrikli kek tezgahını ince bir tabaka yağla yıkayın.
10 Pastayı koyun ve iki tarafını da küçük bir alevle pişirin.
-
- Havuçlu kek
-
- Lahana ile tavada kızartılmış tavuk
-
- Suda kızarmış istiridye
-
- Kış kavun köfte çorbası # buradan taze #
-
- Balkabaklı kek
-
- Laotan Lahana Turşulu Erişte
-
- Baharatlı Soğuk Erişte
-
- Lahana ve yumurtalı kek
-
- Acı kabak çırpılmış yumurta
-
- Sarımsak Şehriye ile Buharda Pişirilmiş Deniz Tarağı
-
- Körili Dana Brisket Pilavı
-
- Lahana fidesi tofu çorbası
