Marul
500 g
Domuz eti dolgusu
100 gram
Yumurta
2 parça
Kendinden kabaran un
500 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, tavuk özü, monosodyum glutamat, biber, susam yağı, soya sosu, mantarlar, yemeklik şarap Domuz eti ve yağlı marul buharda pişirilmiş çörekler 1 Kendiliğinden erişteleri kaldırın, erişteleri ılık suyla karıştırın ve erişteleri yaklaşık yarım saat kadar ıslatın. Uyandığınızda dolguyu hazırlayın. 2 Et dolgusunu pişirme şarabına koyun. 3 Marulu haşlayın. 4 Marulu marul haline getirin ve sonuna kadar doğrayın. 5 Shiitake mantarlarını ıslattıktan sonra ince parçalar halinde doğrayın. 6 Yeşil soğan ve zencefili yıkayın. 7 Yeşil soğan ve zencefil. 8 Kıymayı yağ ile karıştırarak kızartın. Biraz soya sosu dökün. 9 Tuzu koyun. 10 Biber ekleyin. 11 Tavuk esansı ekleyin. 12 MSG'yi yerleştirin. 13 Susam yağı ekleyin. 14 Doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin. 15 Yayılmış yumurtaları ve shiitake mantarlarını ekleyin. 16 Marulu koyun. 17 İyice karıştırın. 18 Hamuru yaptıktan sonra bir iksire çekin. 19 Çörekler sarın. 20 Bir buharlı tencereye koyun, suyu kaynatın ve 20 dakika buharlayın.