Malzemeler
Düşük glütenli un
75 g
Aksesuarlar 2 yumurta, tereyağı, 60 gr, su, 150 ml, tuz, 2 gr, dondurma, uygun miktarda meyve, 1
[Baicui Happy Baking] Dondurma nasıl yapılır meyve pufları 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. Düşük glütenli unu eleyin ve bir kenara koyun.
2 Tereyağı, su ve tuzu orta ateşte karıştırın ve kaynayana kadar ısıtın.
3 Tencereyi nemli bir beze alın ve bekletin ve hemen düşük glütenli un dökün. Unun topaklanmasını önlemek için hızlı ve eşit şekilde karıştırın.
4 Tencereyi tekrar ocağa koyun, kısık ateşte ısıtın ve sürekli karıştırın.
5 Tavanın altında bir film olana ve hamur bir kütle oluşturana kadar ısıyı kapatın.
6 Biraz soğumaya bırakın.
7 Yumurta karışımını üç kez hamura ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Hamur ince, pürüzsüz, yapışkan olana ve düşmesi kolay olmayana kadar karıştırın.
9 Hamuru krema poşetine koyun.
10 Beğendiğiniz şekli çıkarın. Her biri arasında yeterli boşluk bırakmaya dikkat edin. Parmağınızla az miktarda su batırın ve ucunu düzeltin.
11 Fırını 10 dakika önceden ısıtın, üst ve alt ateş orta tabakası, önce 220 derecede 8 dakika pişirin, hepsi şişer. Sonra 180 derece 15 dakika dönün, altın sarısı olacak.
12 Çıkarın ve biraz soğumaya bırakın.
13 Bir nefes alın ve keserek açın. (Dondurma önceden çözülmelidir)
14 Kesmeyin.
15 Dondurmayı sıkın ve üzerine meyve koyun.
-
- Gül kristal pirinç köfte
-
- Yeşil Biber Yengeç Fileto ve Yumurta ile Kızarmış Pilav
-
- Marul
-
- Kızarmış tavuk fileto
-
- Köri tavuklu pilav
-
- Mor Tatlı Patates Yumurtalı Rulo
-
- Kurutulmuş Fasulye Domuz Kaburga Çorbası
-
- Kestane köfte
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Daylily
-
- Marul
-
- Kiraz Focaccia
-
- Baharatlı patates parçaları
