Beyaz ginseng
15 g
Yumurta
2 parça
yeşil biber
40 g
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Beyaz ginseng ve yeşil biberle karıştırılmış yumurta yöntemi 1 Beyaz ginseng mantarını iki saat suda bekletin ve sonra tortuyu yıkayın. 2 Yeşil biberleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin. 3 Yumurtaları bir kasede çırpın, biraz tuz ekleyin ve iyice çırpın. 4 Wok'u ısıtın, ısıtmak için biraz yağ ekleyin, beyaz ginseng mantarlarını karıştırın, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın, sonra bir kenara koyun. 5 Yağı ayrı bir tencerede ısıtın, yeşil biberleri ekleyin ve pişene kadar kızartın. 6 Yumurta karışımını dökün. 7 Yumurta sıvısı katılaşmazken kızarmış beyaz ginseng mantarını ekleyin. 8 Beyaz ginseng mantarını yumurta sıvısına koyun ve pişene kadar karıştırın.