Malzemeler
Domuz göbeği
1500 g
Aksesuarlar 150 gr soya sosu, 100 gr şeker, 500 gr pirinç şarabı, 5 gr tuz, 5 gr yeşil soğan, yapışkan pirinç, zencefil
Dongpo etli köfte yöntemi 1 Eşit katmanlı ve yağlı, tercihen beş katmanlı domuz göbeği seçtiğinizden emin olun (evet, kör randevu gibi bir domuz eti alırım ...)
2 Sonra bir tencere suyla başlayın ve% 80 pişene kadar haşlayın.
3 Yeşil soğan, beyaz soğan ve dilimlenmiş zencefil
4 Küçük bir tencereye önce yeşil soğanı ve zencefili koyun, domuz etini derisi yukarı bakacak şekilde üstüne koyun.
5 Sonra şiddetle pirinç şarabı ekleyin Guyue Longshan üç yıl beş yıl veya Shikumen için iyidir. Şarap pişirme kullanmayın.
6150 gr soya sosu ekleyin, hafif soya sosu iyidir (Geceleri aldım, biraz soya sosuna benziyor)
7100 gr şeker ve 5 gr tuz ekleyin
8 Sonra iki saat pişirin, çorbanın bir kısmını çıkarın, yapışkan pirinci gece boyunca ıslatın (bu yüzden geceleri yapmalıyım)
9 Ertesi gün çorba süzüldü. Biraz kuru erik ve sebze ekledim. Rastgele eklemek istemiyorum ama biraz şeker, domuz yağı, soya sosu vb. Ekleyebilirim.
10 Sonra pirinç köfte yapmanın bir parçası var! Zong yaprakları küçük bir huni şeklinde bükülmüş
11 Büyük bir Dongpo eti parçası ekleyin
12 Yapışkan pirinci zong yapraklarının ucuyla doldurun
13 Katlayın ve bağlayın (tek elle fotoğraf çektiğim için beni affedin ...)
14 Büyük bir tencere koyun, tencerenin dibini doldurun, su ekleyin, üzerine ağır nesneler bastırın ve bir saat boyunca mutlu bir şekilde pişirin!
-
- Purple Sweet Potato Roll Snack
-
- Lolipop pastası
-
- Çift biberli mısır taneleri
-
- Yengeç Mantarlı Tavada Kızartılmış Karpuz Derisi
-
- Kızarmış patates cipsi
-
- Kung Pao Tavuk
-
- Domuz Eti ve Marullu Çörekler
-
- Mor Tatlı Patates Yoğurtlu Jöle
-
- [Baicui Happy Baking] Dondurma Meyveli Pasta
-
- Tempeh ile Buharda Pişmiş Morina
-
- Gül kristal pirinç köfte
-
- Yeşil Biber Yengeç Fileto ve Yumurta ile Kızarmış Pilav
