Malzemeler
Domuz göbeği
300 gram
Takviyeler, yağ, tuz, kırmızı biber, yer fıstığı, hafif soya sosu
Laoganma baharatlı domuz göbeği yöntemi 1 Önce domuz karnındaki yağı alın, ters çevirin ve tuzla yoğurun, suyla durulayın, ardından birkaç kez tekrarlayın, su berraklaşana kadar yıkayın, sonra bir süre kaynatın, sonra su kullanın Tekrar durulayın.
2 Fıstıkları önceden ıslatın ve yıkayın.
3 Tencereyi alın ve yıkayın, domuz göbeğini ve fıstığı ekleyin.
4 Uygun miktarda tuz, uygun miktarda su ekleyin ve karıştırın.
5 Tencereyi kapatın, ocağı kısın ve 20 dakika pişirin, ardından ocağı kapatın.
6 Düdüklü tencere tükendikten sonra domuzun karnını alın ve sıcak olana kadar bir tabağa koyun.
7 Domuz etini ikiye bölün, ardından ince dilimler halinde kesin.
8 Tencerede yağı ısıtın ve sarımsakları soteleyin.
9 Domuz göbeğini dökün, karıştırın, tuz ekleyin.
10 Biraz soya sosu dökün ve karıştırın.
11 Uygun miktarda kırmızı biber ekleyin ve kavurun.
12 Uygun miktarda Lao Gan Ma ekleyin ve tavaya başlamadan önce iyice karıştırın.
-
- Havuçlu Lahana Keki
-
- El yapımı süt topu
-
- Tuz ve karabiber kuzu pirzola
-
- Soğuk çift gevrek
-
- Tazeleyici sirke ile ıslatılmış turp kabuğu
-
- Kaya Şekerli Sidney Kuş Yuvası
-
- İstiridye Soslu Fasulye
-
- Sarımsaklı Choy Sum
-
- Frenk soğanı ve İstiridye
-
- Baharatlı Kalbur Patates
-
- Gül balığı
-
- Yumurta tepsili patates kek
