Malzemeler
Ördek bacağı
3
Takviyeler Çin biberi uygun miktarda kurutulmuş kırmızı biber 1 adet karabiber tozu uygun tuz 4 tatlı kaşığı arpacık uygun miktarda tarçın uygun miktarda yıldız anason uygun miktarda pişirme şarap uygun miktarda zencefil uygun miktarda
Üç biberli ördek budu nasıl hazırlanır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın
2 Ördek bacağına 4 çay kaşığı tuz ekleyin, eşit şekilde yoğurun, 24 saat marine edin, durulayın ve daha sonra kullanmak üzere süzün
3 Tencereye tüm yardımcı malzemeleri (tuz ve yemeklik şarap hariç) koyun, uygun miktarda su ekleyin ve ateşi kapatın
4 Kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin ve renk koyulaşana kadar 2 dakika pişirin.
5 Yıkanmış ördek bacaklarını koyun
6 Ateşi damgalayın
7 Yuvarladıktan sonra, uygun miktarda pişirme şarabı koyun
8 Damga, devam etmek için orta ve küçük ateşe dönün
9 Yaklaşık 20 dakika pişirin, yemek çubukları ile dürtün, bıçaklayabiliyorsanız, yahninin kötü olduğu anlamına gelir.
10 Tatmak için biraz MSG ekleyin, ateşi kapatın ve 1 saat boyunca havasız tutun
11 Kuruması için çıkarın
12 Parçalara ve tabağa kesin
-
- Temel Borş Çorbası
-
- Mantar Tecavüzü
-
- Jambonlu Tavada Kızartılmış Fasulye
-
- Mantarlı ıspanak
-
- Xuan yumuşak ve tatlı soda külü el yapımı hamur keki
-
- Gao Sheng Kaburga
-
- Soya Domuz Kaburga Çorbası
-
- Fasulye ile Kızarmış Pirinç Kekini Karıştırın
-
- Izgara Domuz Kaburga
-
- Laoganma baharatlı domuz göbeği
-
- Sıcak ve ekşi rendelenmiş turp
-
- Havuçlu Lahana Keki
