Süt bıçağı çörekler keser - Yemeği
1. Un ve sütü hazırlayın
2. Kaseye az miktarda süt dökün, ısıtmak için mikrodalgada ısıtın, mayayı ekleyin ve maya eriyene kadar karıştırın
3. Sütü una dökün
4. Sütü yavaşça dökün, topaklanma şekli oluşturmak için çubuklarla karıştırın ve ellerinizle bir hamur oluşturun, streç film ile sarın ve fermantasyon için ılık bir yerde bırakın
5. Hamurun içindeki peteği çıkarın ve fermantasyon tamamlanır
6. Destek tahtasının üzerine kuru un serpin, hamuru uzun bir şerit halinde yumuşak bir şekilde yoğurun
7. Birkaç eşit buharda pişirilmiş çörekleri kesmek için bir bıçak kullanın
8. Ellerinizle küçük bir estetik ameliyat yapın
9. Her şey bittikten sonra 20 dakika uyanın
10. Tencereye su ekleyin ve kaynattıktan sonra 20 dakika buharda pişirin
11. Buharlamadan sonra soğumaya bırakın
12. Bir tabak koyun ve tadını çıkarın ~
