Gül topuzu - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Unu eleyin, şekeri, tuzu ekleyin ve iyice karıştırın
3. Yulaf ezmesini kaynar suyla durulayın, mayayı ilave ederek su ısındıktan sonra eritin
4. Yulaf ezmesini una dökün ve iyice karıştırın
5. Birkaç kez az miktarda su ekleyin ve hamur yapmak için un ekleyin
6. Fermantasyon için plastik sargı ile örtün
7. Gövde orijinalinden iki kat daha büyük olana kadar fermente edilmiştir
8. İçindeki gazı boşaltmak için bal peteğini içeri çekerek açın
9. Hamuru yoğurmak için biraz kuru un ekleyin, birkaç küçük hamurlara bölün ve yarım saat kabarmaya bırakın
10. Küçük bir hamuru 4 küçük hamur haline getirin, küçük hamuru bir hamur haline getirin
11. Erişteleri düzenleyin ve şekilde gösterildiği gibi ortasına yemek çubukları ile bastırın
12. Şekilde gösterildiği gibi aşağıdan yukarıya kaydırın
13. Yuvarladıktan sonra ortasından ikiye kesin ve yaprakları düzenleyin
14. Ortasına süslemek için bir goji meyvesi ekleyin
15. Buharlı pişiriciyi koyun ve 20 dakika buharlayın
16. Çörekler 20 dakikada buharda pişirilir
