g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Orta büyüklükte parçalara eşit şekilde kesin.

2. Uyanan köpükten kurtulmak için sıcak suda haşlayın Su kaynamadan önce uyanmakta olan köpüğe dikkat edin.

3. Eti haşlayın ve kenara koyun.

4. Yardımcı malzemeleri kullanıma hazırlayın; yıldız anason, üç; biber, bir tutam; iki parça tarçın; iki parça defne yaprağı; 6 parça kırmızı biber, üçü rendelenmiş; 3 parça zencefil; 6 diş sarımsak;

5. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve soğan dışındaki diğer yardımcı malzemeleri ekleyin. Koku çıktıktan sonra kaya şekerini ekleyin.

6. Kaya şekeri eridikten sonra, doğranmış dana eti küplerini ekleyin, renklendirmek için karıştırın, iki yemek kaşığı kızarmış soya sosu ekleyin, karıştırın ve yeşil soğanları serpin.

7. Tencerenin 2 / 3'üne kaynar su ekleyin, mümkün olduğunca fazla su koyun, kaynattıktan sonra tencerenin üzerini kapatın ve yarım saat pişirin.

8. Pişirme süresini kısaltmak ve dana etinin mümkün olan en kısa sürede haşlanmasını sağlamak için düdüklü tencereye geçip 40 dakika daha pişirebilirsiniz. Düdüklü tencereye geçerken uygun tuz eklemeyi unutmayın.

9. Kişniş ve domates gibi garnitürler hazırlayın.

10. Kavrulmuş dana eti haşlandıktan sonra erişteleri hazırlayın, bir kasede servis edin, sosu dökün ve yan yemekleri ekleyin. Bir kase kokulu, lezzetli kızarmış dana eriştesi hazır!