Malzemeler
Saç kuyruğu
2 parça
Takviyeler: küçük bir parça yeşil soğan, 2 dilim zencefil, 1 kaşık Pixian fasulyesi ezmesi, 10 biber, 1 anason
Evde pişirilmiş saç kuyruğu 1 Yüzgeçleri çıkarmak için saç kuyruğunu yıkayın ve uygun bölümlere ayırın
2 Gerekli baharatları hazırlayın
3 Saç kuyruğu bölümünün her iki tarafına kuru un batırın, ardından fazla yüzeyi silkeleyin
4 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, yağın beyaz duman çıkmasını bekleyin ve ahtapotun üzerine un koyun.
5 Altın kahverengiye kadar kızartın ve
6 Uygun miktarda hafif soya sosu, koyu soya sosu, sirke ve pişirme şarabını bir kaseye dökün ve sosu yapmak için az miktarda su ekleyin
7 Tencerede az miktarda yağ bırakın, anason biberini ekleyin, ardından yeşil soğan ve zencefili ekleyin, ardından Pixian fasulyesi ezmesini ekleyin, kırmızı yağı kızartın ve ahtapotu ekleyin
8 Sonra sosu dökün, hemen tencereyi kapatın, iki dakika sonra kapağı kaldırın ve kıl kuyruğundan hemen sonra uygun miktarda su ekleyin.
9 Orta ateşte on dakika kaynattıktan sonra küçük bir kaşık tuz ekleyin.Bu sırada çorba bitiyor.Suyu toplamaya başlayın.Tencerede sadece az miktarda çorba kaldığında ocağı kapatın ve az miktarda tavuk özü, susam yağı ekleyin Çıkmaya hazır, lezzetin tadını çıkarmaya başlayın
-
- Limonlu bal çayı
-
- Maş Fasulyesi, Arpa ve Lotus Yaprağı Yağsız Et Çorbası
-
- Renkli fasulye filizi
-
- Salamura Sebze ve Edamame ile Domuz Kızartma
-
- Güveç paçaları
-
- Deniz Ürünleri Xiuzhen Mantarlı Tofu
-
- Keten Tohumu Örgü Ekmek
-
- Haşlanmış ahtapot
-
- Edamame ile kızarmış pirinç keki
-
- Biber Kalamar
-
- Çilekli Peynirli Tart
-
- Salamura Trotter
