Mantar
10 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar Nişasta, tuz, tavuk özü, biber, sirke ve sirke Mantar sıcak ve ekşi yumurta çorbası nasıl yapılır 1 Mantarı 45 dakika ılık suda bekletin, sonra parçalayın. 2 Bir yumurtayı çırpın. 3 Uygun miktarda nişastayı çıkarın ve küçük bir kaseye koyun. 4 Tavuk özü ekleyin. 5 Biber ekleyin. 6 Tuz ekleyin. 7 Sirke ekleyin. 8 Biraz soğuk su ekleyin ve iyice karıştırın. 9 Tencerede sıcak su hazırlayın. 10 Mantar telini yerleştirin. 112-3 dakika kısık ateşte pişirin. 12 Ardından nişasta suyu ekleyin. 13 Sürekli karıştırarak orta ateşte kaynatın. 14 Su kaynadıktan sonra yumurtaları kırın, eşit şekilde tencereye dökün ve ardından yüksek ateşe getirin. 15 Yumurta oluştuktan sonra hazırdır.