Limonu tuzla yıkayın, dilimleyin ve çekirdeklerini çıkarın Not: Dilimlemeden sonra net ağırlık 500 gram olup, kesmek ve yıkamak için yağsız kap kullanılmalıdır.
Ezilmiş sarı akide şekeri
Mandalina kabuğu ve Chuanbei ununu tartın
Sırayla bir kat kaya şekeri, bir kat limon, bir kat mandalina kabuğu ve Chuanbei serilir.
Pirinç pişiriciyi 2 saat pişirin ve 8 saatten fazla sıcak tutun Sadece akşam yap ve sabahları şişele
Şişe temizlenir ve 80 derecede 20 dakika fırında sterilize edilir. Ayrıca kaynar su ile dezenfekte edilebilir