Çikolatalı kek (içi boş çikolata süslemeli) - Yemeği
"Tatlı dükkanında nefis tatlıları ve güzel süsleri her gördüğümde, yardım edemem ama ona daha fazla bakmak istiyorum. Bir gurme, yemeğin önündeki cazibeye nasıl direnebilir? Bu yüzden, kendi düşük kalorili, yüksek değerli keklerimi, narin ve yumuşak bir tada sahip, özellikle lezzetli ve güzel süslemelerle süslenmiş içi boş çikolata tüpünü yaptım! " Malzemeler
- Düşük toz 50 gram
- Toz şeker 10 gram (yumurta sarısı hamurunda kullanım için)
- Yumurta 4
- Limon suyu Birkaç damla
- Mor Patates Püresi Doğru miktar
- Süt 40 gram
- Toz şeker 30 gram (protein hamurunda kullanılır)
- Mısır yağı 40 gram
- çikolata 40 gram
- meyve Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Çikolata süslemesi yapın: uzatılmış şişenin dış tarafına bir tabaka yağlanmış kağıt koyun ve ara yüze bir viski bandı ile yapıştırın (çok fazla yapıştırmayın, sadece açmayın, aksi takdirde kalıptan çıkarmak kolay değildir) sağ taraftaki yağlanmış kağıdı Parça, kalıptan çıkarılması kolay.
-
Adım 2: Çikolatayı krema poşetine koyun ve sıcak suda eritin. (Henüz krema poşetini kesmeyin)
-
3 Eritildikten sonra küçük bir ağız kesin, bir elinizle şişenin bir ucunu tutun ve sıkarken şişeyi döndürün. (Sadece bir daireyi çevirip sıkarak)
-
4 İleri geri sıkıştırın, çok geniş değil.
-
5 Sonuna kadar sıkıştırın ve ardından kademeli bir çizgi oluşturarak sıkıştırmak için geri döndürün.
-
6 Kalıbın kırılmasını önlemek için arayüzde biraz daha kalın sıkıştırın.
-
7 Her şeyi sıktıktan sonra şişeyi bir kenara koyun ve kurumaya bırakın. (Artık kışın kurutmak çok kolay, yazın şekillendirmek için buzdolabına koyun)
-
8 Kuruduktan sonra, yağlanmış fazla kağıdı şişeden sıkıştırın ve yağlanmış kağıdı yavaşça çıkarın.
-
9 İçi boş çikolata dekorasyon tüpü hazır.
-
10 Şifon kek yapın: malzemeleri tartın ve bir kenara koyun.
-
11 Daha sonra kullanmak için düşük tozu eleyin.
-
12 tencere su ve yağsız olmalı ve yumurta akı ile yumurta sarısını ayırmalıdır.
-
13 Yumurta sarısına şeker koyun.
-
14 İyice karıştırmak için elle çırpma teli kullanın ve mısır yağını dökün.
-
15 Sütü dökün ve iyice karıştırmaya devam edin.
-
16 Düşük tozu eleyin.
-
17 "Z" şekli, parçacıklar olmadan eşit ve ince bir şekilde karıştırılır.
-
18 Bu sırada fırın önceden 180 derece ısıtılmıştır. Beze salçası yapmaya başlayın. Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ve az miktarda pudra şekeri ekleyin. Çırpma teli yüksek hızda çırpılır ve pudra şekerini büyük bir baloncuk olana kadar tekrar ekleyin. (Limon suyu yerine beyaz sirke kullanabilirsiniz)
-
19 Üç kez pudra şekerini ekleyin, çırpma teline dikkat edin ve çırpmamaya dikkat edin.
-
20 yumurta akı kancasına küçük bir gaga gibi çarptı.
-
21 Yumurta akı hamurunun yarısını alın ve yumurta sarısı hamuruna dökün.
-
22 J şeklinde hızla karıştırın ve eşit şekilde karıştırın.
-
23 Sonra kalan yumurta beyazı hamuruna dökün.
-
24 Eşit olarak karıştırmaya devam edin.
-
25 Muşamba kaplı bir fırın tepsisine dökün ve yüzeyi düz hale getirmek için ileri geri sallayın. İki şok, büyük kabarcıklar.
-
26 Yüzeyi bir spatula ile düzeltin.
-
27180 derece yukarı, 170 derece aşağı fırının ortasına koyun ve 20 dakika pişirin.
-
28. Pişirme tepsisini çıkarın ve yağlanmış kağıdın üzerine baş aşağı koyun, soğumasını bekleyin ve yağlanmış kağıdı çıkarın.
-
29 dekorasyona başlamak için parçalara ayırın. (Kek diliminin ortasına reçel veya benzeri bir şey koyabilirsiniz çünkü çok tatlı sevmediğim için koymadım.)
-
30. Biraz sütle ezilmiş mor patates biraz daha incedir ve sıkılarak şekle sokulabilir, bir krema poşetine koyun ve kalıbı sıkmak için bir kurabiye boru ağzı kullanın. (Mor patates püresi de tatlıdır)
-
31. İstediğiniz meyveyi seçin, temizleyin ve küçük parçalar halinde kesin.İçi boş çikolatayı kekin üzerine koyun (ara yüz aşağıdadır), sonra meyveyi bir bambu çubukla bağlayın ve çikolata tüpüne koyun.
-
32 bitmiş ürün.
-
33 bitmiş resim, güzel ~~~
-
34 bitmiş ürün.
-
35 bitmiş ürün.
-
36 bitmiş ürün.
-
37 bitmiş ürün.
-
38 bitmiş ürün.
-
39 bitmiş ürün.
-
40 bitmiş ürün.
-
41 bitmiş resim, çok güzel ~~~
-
42 bitmiş resim.
-
43 bitmiş ürün.
