Yağda patlıcan - Yemeği
Ana malzemeler
- patlıcan 3
- Biber 3g
- Anason tohumu 1 parça
- soya sosu 250 g
- sıvı yağ Doğru miktar
- Zencefil 10 g
- Arpacık soğanı 1 parça
- Biber yağı 10 g
- Sarımsak 5 g
- Orta baharatlı Damak zevki
- Turşu Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Patlıcanı durulayın ve 3 dakika buharda pişirin.
-
2 Soğumaya bırakın, şeritler halinde yırtın ve kurutun.
-
3 Tencereyi yağda ısıtın, yağ miktarı daha fazla, anasonlu biberi soğuk yağda kızartın, biberi çıkarın. Kokulu olana kadar zencefil, doğranmış yeşil soğan ve kıyılmış sarımsağı ekleyin, hafif soya sosunu kaynatın, soğumaya bırakın ve patlıcanın içine dökün. Sonra acı biber yağı ekleyin.
-
4 Buzdolabına koyun ve birkaç saat veya gece boyunca marine edin.
-
5 Bitmiş ürün çizimleri.
Ev yapımı sıcak kuru erişte
önceki
