Ev yapımı sıcak kuru erişte - Yemeği
"Sıcak kuru erişte bize yabancı değil. Birçok insan bu özel atıştırmayı yemeyi sever. Konu sıcak kuru erişte olduğunda herkes Wuhan sıcak kuru erişteyi düşünecek. Ben sadece sıcak kuru erişteyi severim. Ailemin memleketi Wuhan'a çok yakın olduğu ve beslenmeleri Wuhan ile aynı olduğu için annem sıcak kuru erişte yapmayı seviyor. Annesinin etkisi altında aile sıcak kuru erişte yapmayı seviyor. Geçen sonbahar Wuhan'a gittim ve sonunda otantik Wuhan sıcak kuru eriştesini yedim. Özellikle bin yaprak ipek ile sıcak kurutulmuş erişte türlerini seviyorum. Bu tür sıcak kurutulmuş erişteler, sıradan sıcak kurutulmuş eriştelerden 1 yuan daha pahalıdır. Genellikle, sıcak kurutulmuş erişte ihtiyacınız olduğunda, patron size çeşidini sormanızı ve sizden istemenizi hatırlatacaktır. Biber yok. Sıcak kuru erişteler çok güçlü, içindeki hardal yumruları çok iştah açıcı ve susam sosunun tadı gerçekten Wuhan'daki en ünlü özel atıştırmalık olmaya değer. Şimdi bu tatta sıcak kuru erişte yaptım ve sıcak kuru erişteyi seven kocam bile otantik Wuhan sıcak kuru erişte tadına sahip olduklarını söylüyor. Sıcak kuru erişte: toksinlerden arındırın, bağışıklığı iyileştirin, kulaklar, enerjiyi yenileyin, görme yeteneğinizi geliştirin " Malzemeler
- Alkali erişte Doğru miktar
- Hardal Doğru miktar
- Bin Doğru miktar
- Biber yağı Doğru miktar
- Tahin Doğru miktar
- Pişmiş yer fıstığı Doğru miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 İçindekiler: frenk soğanı, kişniş, yer fıstığı, soda eriştesi, hardal yeşilliği, susam sosu, acı biber yağı, bin yaprak, tuz, sirke
-
2 Susam ezmesini yavaşça macun haline getirmek için susam yağı kullanın, çünkü bitmiş susam ezmesi kalın olacak ve lezzetli olmayacaktır, bu yüzden onu daha ince yapın.
-
Küçük parçacıklar halinde kesilmiş 3 hardal yumru
-
4 Frenk soğanı ve kişnişi yıkayın, kıyın,
-
5.000 yaprak parçalanmış ve beyazlatılmış
-
6 Sodalı erişteleri çalkalayın ve bir tencereye kaynar suya koyun, su kaynayınca yaklaşık 1 dakika yüksek ateşte pişirin
-
7 Soğuk su altında çıkarın ve durulayın
-
8 Yıkanmış erişteleri daha büyük bir tabağa düz olarak yayın, susam yağı ile gezdirin, eriştelerin birbirine yapışmasını önlemek için eşit şekilde karıştırın
-
9 Yemek yerken, soğuk erişteleri kaynar suda çabucak haşlamak için oluklu bir kaşık kullanın
-
10 Hazırlanan susam ezmesini, doğranmış yer fıstığını ve hardal yumru biber yağını erişte üzerine dökün, tuz ve biraz MSG sirkesi serpin ve doğranmış frenk soğanı ve kişniş serpin, iyice karıştırın.
