Malzemeler
Domuz eti bonfile
200 g
havuç
100 gram
Mantar
75 g
Yardımcı maddeler: yeşil soğan 50 gr zencefil 10 gr su nişastası 10 ml soya sosu 15 ml sirke 15 ml beyaz şeker 15 gr istiridye sosu 5 ml su 10 ml yumurta 1 yenibahar 5 gr Pixian Douban 15 gr kurutulmuş biber 5 gr fıstık yağı 40 ml
Yuxiang Pork uygulaması 1 Bonfileni parçalara ayırın.
2 Bir kaseye su nişastası, yumurta akı ve beş baharat tozu koyun.
3 İyice alın ve 10 dakika marine edin.
4 Havuçları yıkayın ve doğrayın.
5 Mantarı ıslatın, yıkayın ve parçalayın.
6 Yeşil soğanları küçük parçalar halinde kesin.
7 Zencefili ince parçalar halinde kesin.
8 Soya sosu, sirke, istiridye sosu, yeşil soğanın yarısını, beyaz şekeri, su nişastasını ve suyu balık sosuyla karıştırın.
9 Tavaya geniş yağ koyun, yağ sıcaklığı 3 olgunlaşınca marine edilmiş bonfile ekleyin.
10 Kıyılmış domuz etinin rengi tamamen değişene kadar yaymak için bir kaşık kullanın.
11 Dayanın ve bir kenara koyun.
12 Yağı başka bir tencereye koyun, Pixian Douban'ı ve kuru biberi ekleyin, kırmızı yağı elde etmek için karıştırın.
13 Taze soğanı ve kıyılmış zencefili ekleyin ve güzel kokusu olana kadar karıştırın.
14 Şalgam ve mantarı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
15 Havuç parçaları yumuşayana kadar kızartın.
16 Yumuşak bonfile parçalarını koyun.
1730 saniye kızartın.
18 Karışık balık sosunu dökün.
19 Tavadan eşit şekilde kızartın.
20 tabak.
-
- Pırasalı tavada kızartılmış erişte
-
- Bebek Maması Takviyesi · Mantar Havuçlu Domuz Congee
-
- Bademli Yulaf Ezmeli Çikolatalı Muffin
-
- Mushu eti
-
- Ev Yapımı Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Soğanlı kızarmış dana eti
-
- Soğuk çift tel
-
- Altın Hindistan Cevizi Topu
-
- Lotus Kökü Havuç Kaburga Çorbası
-
- Kimyon Kuzu
-
- Çam Fıstıklı Ispanak
-
- Kremalı Kabak Püresi
