Malzemeler
pirzola
200 g
Kış kavunu
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, zencefil, yeşil soğan, sarımsak, kuru kırmızı biber, biber, karabiber
Kaburga ile kavrulmuş kış kavunu 1 Kış kavunu istediğim şekilde kesin, istediğim gibi kestim. Çok büyük olmayın.
2 Kanı yıkamak için kaburgaları soğuk suya batırın.
3 Küçük bir tencereye uygun miktarda su, bir tencerede ılık su ekleyin, balıkları çıkarmak için iki dilim zencefil ve birkaç zencefil ekleyin.
4 Çıkarın, soğuk suyla durulayın ve mutfak kağıdını boşaltın.
5 Karabiberleri tencerede orta-kısık ateşte kavurun ve tencere sıcak olana kadar kavurun, biraz yağ ekleyin,
6 Biberin rengi değiştirilir, süzüldükten sonra biberi atın. Kıyılmış sarımsağı dökün
7 Hafif sarı olana kadar karıştırın, pirzola ekleyin, yüksek ateşte karıştırın.
8 Kış kavunu ekleyin
9 Tuz, tavuk tozu ve kuru biberi ekleyin.
10 Yeterli miktarda su ekleyin ve pişirin.
11 Eski soya sosu az miktarda su ile çözülür. Tencereye dökün.
12 Servis yapmadan önce uygun miktarda doğranmış yeşil soğanı serpin ve hemen servis edin.
-
- Bamya Tavuk Kalın Yumurta Yahni
-
- Kayısı Chuanbei ile Haşlanmış Sidney
-
- Yuxiang Domuz
-
- Pancarlı Muffin
-
- Pırasalı tavada kızartılmış erişte
-
- Bebek Maması Takviyesi · Mantar Havuçlu Domuz Congee
-
- Bademli Yulaf Ezmeli Çikolatalı Muffin
-
- Mushu eti
-
- Ev Yapımı Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Soğanlı kızarmış dana eti
-
- Soğuk çift tel
-
- Altın Hindistan Cevizi Topu
