pirzola
1000 g
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, yemeklik şarap, şeker, zencefil 10 gr, dikenli kül 6 gr Ev tipi haşlanmış pirzola 1 Kaburgaları yıkayın, kanı temizleyin ve yarısına kadar suyu iki kez değiştirin. 2 Dilim zencefil ve doğranmış biber. 3 Bir tavaya koyun ve soteleyin. 4 Alt kaburgaları karıştırarak kızartın. 5 İyice karıştırın. 6 Balıkları çıkarmak için pişirme şarabı ekleyin, koyu soya sosu ekleyin, şekerle karıştırın, tuz ekleyin ve iyice karıştırın. 7 Kaburgalara su ekleyin. 8 Düdüklü tencereye aktarın, SAIC'den sonra 15 dakika orta ateşte pişirin, ocağı kapatın ve 10 dakika pişirin ve hazırdır.