g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Hazırlıklar: Uygun miktarda mısır unu, kuru üzüm, kuru dut, fıstık, kırmızı hurma, 1 gr safran, kişisel damak zevkinize göre farklı şeyler koyabilirsiniz.

2. Suyu kaynatın, safranı ıslatın ve diğer malzemeleri soğuk suyla yıkayın.

3. Küçük bir kase mısır ununun büyük bir kase yaklaşık 350 ml su ile karıştırılması gerekir.

4. Aspir suyunu mısır ununun ortasına dökün ve unu yoğurmak için saat yönünde karıştırın. Çok ıslatma, biraz kurutmakta sorun yok.

5. Uzlaştırılmış erişteleri örtün ve yaklaşık beş veya altı dakika uyanın. Bu sırada diğer bileşenler işlenebilir.

6. Kırmızı hurmalar çekirdeksizdir ve küp küp küp küp kesilir. Diğer malzemeleri yıkayın ve bir kenara koyun.

7. Malzemeleri mısır ununa dökün ve eşit şekilde karıştırın.

8. Eşit şekilde karıştırın

9. Elinizle yoğurun ve birlikte yoğurun. Biraz un ekleyebilirsiniz, çünkü mısır unu daha kuru olduğundan, biraz un eklemek, yapışmayı kolaylaştırır.

10. Wowotou şeklinde sıkıştırın. Buharda pişirilmeye hazır.

11. Tencereyi kaynatın ve 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin. Onlardan çok yaptığım için kalan üçünü pişirmek için mikrodalga fırını kullandım, daha iyi hissediyorlar ama biraz kuru.

12. Tencereden çıkın ve yemeye başlayın.