Acı ve Ekşi Tavuk - Yemeği
Tavuk Baget 2 parça yeşil biber Yarım Kurutulmuş kırmızı biber 4 tuz Doğru miktar sıvı yağ Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar sirke Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Su nişastası Doğru miktar
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın;
Adım 2
Tavuk butlarının kemiklerini ve kabuklarını çıkarın, doğrayın, biraz tuz, yağ ve şarap ekleyin ve iyice karıştırın;
Aşama 3
Yeşil biberi küp küp küp doğrayın;
4. adım
Tencereye biraz daha yağ ekleyin, doğranmış tavuğun içine dökün ve piştikten sonra servis edin.
Adım 5
Alt yağı tencerede bırakın, kuru kırmızı biber ekleyin ve soteleyin;
6. Adım
Tavuk ve yeşil biberi karıştırın;
7. Adım
Karıştırmak için tuz, sirke ve soya sosu ekleyin, ardından gorgonu su nişastasıyla koyulaştırın.
