Hindistan cevizi sütü tarifi - Yemeği
"Bu, Nanyang tarzı bir tatlıdır. Hindistan cevizi sütü zengin, yumuşak ve hoş kokulu, tatlı ve ferahlatıcıdır. Özellikle yaz hamur işleri için uygundur. Bir lokma gerçekten tatmin edici!" Malzemeler
- Hafif krema 150 g
- Hindistan cevizi sütü 150 g
- Süt 90 g
- Pudra şekeri 35 g
- Jelatin tozu 15 g
- Hindistan cevizi Doğru miktar
- Tatlı koku Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
-
Pudra şekeri ve jelatin tozunu paslanmaz çelik tencereye dökün.
-
3 Bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
-
4 Süt, çırpılmış krema ve hindistancevizi sütünü dökün.
-
5 Kısık ateşte kaynatın, şeker eriyene kadar spatula ile karıştırın.
-
6 Soğuduktan sonra sıvıyı streç filmle kaplı taze saklama kutusuna dökün ve 1-2 saat buzdolabına koyun.
-
7 Soğuttuktan sonra, hindistan cevizi sütü jölesini buzdolabından çıkarın ve bıçakla küpler halinde kesin.
-
8 Kesilmiş hindistan cevizi sütü küplerini hindistan cevizi sütü ile kaplayın.
-
9 Bitiremiyorsanız, kapatmayı ve soğutmayı unutmayın.
İpuçları
1. Jelatin kullanılıyorsa, önce soğuk suda ıslatın, ardından şeker yaklaşık 40 ~ 60 derece eriyene kadar pişirin, ardından ilave edip jelatin tamamen eriyene kadar karıştırın, ardından ısıyı kapatın; 2. Daha iyi bir tadı seviyorsanız, daha fazla izinglass tozu veya jelatin ekleyebilirsiniz, ancak 20 gramı geçmemesi önerilir; 3. Tatlılık tercihinize göre ayarlanabilir. Çilekli dondurma (dondurma)
önceki
Fıstık Kızılcık Nougat
Sonraki
