İhale bifteğini beş dakikada kızartın - Yemeği
Partide ne yiyeceğinizi bilmiyor musunuz? Yemek masasını nasıl pişireceğimi bilmiyorsam ne yapmalıyım? Yemekler arkadaşımın damak zevkine uymuyorsa ne yapmalıyım? Tüm endişeler sorun değil, hadi biftek yapalım. Ne bir sofra pişirmeye ne de yeterince lüks olmama konusunda endişelenmeye gerek yok. Arkadaşlarımı eğlendirmek için biftek kullanmak istiyorum, bundan daha güzel bir yüz yok. Avustralya Sığır Eti Biftek 1 parça Brokoli 5 çiçek Acı krizantem Birkaç Kiraz domates 5 parça deniz tuzu 3g Tereyağı 10 g
Aşama 1
Lütfen bifteği buzdolabına koyun ve buzu doğal yollarla çözün ve daha sonra kullanmak üzere kuru tutun. Önceden marine etmek için biraz tuz serpebilir veya yiyebildiğinizde tuz serpebilirsiniz.
Adım 2
Biftek tavası hafif beyaz bir duman çıkıncaya kadar ısıtılır ve tereyağı erir, dana etinden yağı tıraş ettim. Değilse, normal yemeklik yağ kullanın. Bifteği ekleyin ve ateşi çevirmeden yavaş yavaş pişirin.
Aşama 3
Et suyu bifteğin yüzeyinden dışarı akıncaya kadar kısık ateşte kızartın, orta ve kısık ateşte değiştirin, çevirin ve kızartmaya devam edin. Belirli pişirme süresi bifteğin kalınlığına bağlıdır, muhtemelen bir tarafında 2 dakikadan fazla kızartırım.
4. adım
Biftek daha kalınsa, et suyunu daha iyi kilitlemek ve kaybetmesini önlemek için bir kelepçe ile kenetleyebilir ve yandan kızartabilirsiniz.
Adım 5
Sığır eti kızartıldıktan sonra düşük sıcaklıkta fırında ısıtılabilir. Tadı etkileyecek soğuktan kaçının.
6. Adım
Brokoliyi sıcak suda 30 saniye haşlayın, çıkarın ve kurumasını bekleyin. Haşlama yaparken, biraz tuz ve 2 damla zeytinyağı da ekleyebilirsiniz, bu sadece biraz tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda brokoliyi daha yeşil yapar. Sebzeler eşleştirildikten sonra bifteği tabağa koyup yiyebilirsiniz.
