Malzemeler
bıldırcın yumurtası
400 g
Takviyeler: 10 gr tuz, kızarmış soya sosu, 1 kaşık, yıldız anason, 3 tarçın, 1 blok, tarçın
Marine edilmiş baharatlı bıldırcın yumurtası yöntemi 1 Önce bıldırcın yumurtasını soğuk suda on dakika bekletin ve yıkayın.
2 Anasonu hazırlayın. Üç biber sadece biraz baharatlı, tadı doğru, eğer sakıncası yoksa görmezden gelebilirsiniz, baharatlı yiyecekleri seven arkadaşlar birkaç tane daha ekleyebilir!
3 Tencereye bıldırcın yumurtasını ve anasonu koyun, az miktarda su dökün.
4 Bir kaşık kızarmış soya sosu dökün. Daha koyu bir rengi seviyorsanız, iki kaşık daha ekleyebilirsiniz.
5 Tuz serpin, orta ateşte 10 dakika kaynatın, ocağı kapatın, yumurta kabuklarını küçük bir kaşıkla kırın ve 10 dakika kısık ateşte kaynatın.
6 Marine edilmiş bıldırcın yumurtasını bir kaseye dökün, bir gece ıslatın ve yerken ısıtın. Çocuklar için yiyecekler ısıtılmalı, yetişkinlerin yemek yemesi önemli değil.
7 Bitmiş fotoğrafların takdir edilmesi
81
92
103
114
-
- Kızarmış ördek
-
- Sarımsaklı Kerevit
-
- Izgara tofu
-
- Limon Ekşili Tavuk Ayağı
-
- Yeşil sebzeli domuz köfte
-
- Baharatlı Edamame
-
- Baharatlı Yeşil Fasulye
-
- Kuzeydoğu Soğuk Erişte
-
- Yeşil Sebze Çorbası
-
- Turşu ve Yumurta
-
- Tavada Kızartılmış Sebzeler ve Pirinç Beyaz Midye
-
- Kıymalı Kapari
