Aksesuarlar 20 gr tereyağı 20 gr tuz 1 gr beyaz şeker 20 gr maya 4 gr süt 120 gr tatlı patates yarım yumurta 1
Tatlı patates ekmeği uygulaması 1 Buharda pişirilmiş tatlı patates, yarısını alıp püre haline getirin.
2 Önce şekeri, tuzu, sütü ve yumurtaları ekmek kovasına koyun.
3 Un, maya ve tatlı patates püresini ekledikten sonra hamur karıştırma programını başlatın Hamur glüten haline gelince, film çekilebilene kadar yumuşatılmış tereyağı ekleyin.
4 Hamuru çıkarın, streç filmle örtün ve sıcak bir yerde mayalanması için bırakın.
5 İki kat büyüklüğe gönderin.
6 Hamuru çıkarın ve havalandırın ve ardından eşit küçük hamurlara, toplam 8 porsiyona bölün.
7 Yuvarlatılmış hamuru tekrar mayalanması için fırın tepsisine koyun.
8 iki kat büyüklüğünde gönderilir.
9 Yumurta karışımının tamamını fırçalayın, ardından şekilde gösterildiği gibi bir bıçakla beş bıçağa bölün ve 20 dakika boyunca 170 derecede önceden ısıtılmış fırının ortasına gönderin.
10 Pişmiş ekmeği hemen çıkarın ve ızgarada soğumaya bırakın, çok yumuşaktır!
