Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Düşük glütenli un
50 gram
süt tozu
15 g
Süt
110 g
Yumurta
50 gram
Pudra şekeri
40 g
Balkabağı Püresi
70 g
tuz
3g
Maya
4g
Tereyağı
30 g
Aksesuarlar
Kabak desenli ekmek nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeler
2 Kabağı yıkayın, soyun ve dilimleyin ve 10 dakika buharda pişirin
3 Buharda pişmiş kabak eriştesi, tatlı
4 Buharda pişirilmiş balkabağı püre haline getirin
5 Ana malzemedeki sıvıyı ekmek kovasına koyun, ardından un, tuz, şeker ve mayayı ayırmak için ekleyin ve hamur karıştırma programını başlatın
6 Yoğurma işleminin sonunda oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve bir süre yoğurmaya devam edin
7 Orijinal boyutunun iki katı fermente edilmiş yoğrulmuş hamur
8 Hamuru parmaklarınızla batırın ve unla dürtün, çökmez veya çekmez, hazır olduğunu gösterir.
9 Hamuru çıkarın ve havalandırın, yoğurun
10 Hamuru eşit şekilde 10 porsiyona bölün ve 5 dakika dinlendirin.
11 Hamuru 5 küçük doza alın ve yuvarlak parçalara ayırın
12 Yuvarlanan hamuru ikiye bölün.
13 Mükemmel bir şekil verin, güzel bir gül hazır olsun
14 Hazır erişteleri, ikincil fermantasyon için sırayla yapışmaz bir kaba koyun
15 Fermente embriyo, su püskürtün, fırını 180 derece ısıtın, 25 dakika pişirin
16 Pişirdikten sonra, sıcakken tereyağı sürün, soğumaya bırakın ve saklamak için kapatın.
17 Lezzetli kabak çiçeği ekmeği, çok cazip
-
- Kabak ekmeği
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Deniz Tarağı
-
- Mangolu buğday ekmeği
-
- Zeytinli Ekmek
-
- Çorbada acı buğday
-
- Çift Yumurtalı Fasulye Ezmeli Tost
-
- Limon beze
-
- Börülce Kavrulmuş Erişte
-
- Meyve kreması kutusu
-
- Kızılcık Melek Kek
-
- Hindistan cevizi çiçeği türü? Ekmek
-
- Tavada kızartılmış taze hardal
