Marine Edilmiş Tavuk Ayağı - Yemeği
Bu yemeğin arkasındaki hikaye hakkında Tavuk ayağı 250 gram Ördek ayağı 250 g Tsaoko 2 gram Yıldız anason 5 gram Kurutulmuş biber 5-6 adet Şarap pişirme 100 gram Zencefil 15 gram Yeşil soğanlar 30 g Shimizu 100 gram Et suyu 3000 gram tuz 10-20 gram Gazlı bez çanta 1 parça Salata yağı 2 kaşık kristal şeker 150 gram
Aşama 1
2 yemek kaşığı salata yağı, 150 gram kaya şekeri, kısık ateş (miyop yoldaşlar için lütfen buraya dikkat edin, kısık ateş, kısık ateş, sabırsızsa ...) Şeker rengini yavaşça kaynatın, kaynatın, kaynatın, kaynatın Kaya şekeri eritilir ve hafifçe kahverengileşinceye kadar kaynatılır (rengi buna bağlıdır, eski soya atı dışarı çıkarken sola göndermez), suya dökülür ve küçük kabarcıklar oluşana kadar birkaç kez kaynatılır, şeker rengidir. .
Adım 2
2. Et suyunu çorba tenceresinde kaynatın ve kaynatın. Bir gazlı bez çantaya koyulabilecek son iki parça dışındaki aksesuarları koyun ve atın. Hepsini tencereye dökün. Taze kızartılmış şekeri ekleyin ve bir buçuk saat yanmasına izin verin ve neredeyse bitti. (Tuzluyu denemeye dikkat edin, tuzlu su tuzlu olmalıdır, aksi takdirde tadı güzel olmaz, tuzluluğu ayarlamak için sadece tuz kullanın) .
Aşama 3
Marine edilecek tüm etleri ana malzemelerle yıkayın ve önce haşlayın, haşlama yaparken, en iyisi, balıkları çıkarmak için suya pişirme şarabı ve zencefil dilimleri koymaktır. Eski turşusu ekleyin
4. adım
Tamamlanmış ürün Soğanlı kızarmış pirinç keki
önceki
