Lotus yaprağı pastası - Yemeği
"Çifte festival süresince yağmur devamlı oluyor. Eğlenceye katılmak için dışarı çıkmayı sevmedim. Sadece uyuyup erişte ile oynuyorum. Hayır! Geceleri bir fincan lotus yaprağı keki çıkıyor!" Malzemeler
- Sıradan toz 200 g
- Ilık su 110 g
- Maya 3g
- toz şeker 3g
- soğuk su Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bitmiş resim
-
2 Havzaya un dökün;
-
3 Fincana ılık su dökün, maya ve şekeri ekleyin, iyice karıştırın ve birkaç dakika bekletin;
-
4 Mayalı suyu unun içine dökün ve çubuklarla topak oluşturmak için karıştırın;
-
5 Hamuru elle yapın;
-
6 Plastik sargı ile örtün ve en fazla üç kat büyüklüğünde mayalayın;
-
7 Hamuru çıkarıp sekiz eşit parçaya bölün ve ayrı ayrı yuvarlayın.
-
8 Küçük bir hamur alın ve oval bir şekle getirin;
-
9 Bir fırça ile ince bir tabaka yağ uygulayın;
-
10 birlikte katlanmış;
-
11 İkiye katladıktan sonra, birkaç işarete basmak için ince dişli bir tarak kullanın;
-
12 Aşağıda elinizle sıkıştırın;
-
13 sırayla her birini tamamlayın;
-
14 Buharlı pişiriciye soğuk su dökün, şekillendirilmiş hamurun içine koyun ve 20 dakikadan kısa bir süre içinde tekrar kabarmaya bırakın.
-
15 Orta ateşte 15 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve tencereden çıkmadan önce üç dakika pişirin
-
16 bitmiş resim
-
17 bitmiş resim
